|
cari le thon |
Retour liste saveurs gastronomiques
Ingrédients :
(4pers.)
1.2kg de thon
8 petites tomates
3 gros oignons
1 bout de gingembre
6 gousses d'ail
1/2 cuill.à
café de curcuma
piments
1 branche de thym
sel, huile
Coupez le thon en
petits morceaux puis émincez les oignons et coupez les tomates en petits
morceaux.
Pilez ensemble le sel, l'ail, le gingembre et le piment.
Faites revenir les oignons dans de l'huile environ 3mn puis ajoutez le
mélange pilé et faites revenir 1mn. Ajoutez les tomates, le thym et le curcuma
ainsi qu'un verre d'eau et faites cuire le tout à feu moyen pendant 5mn.
Ajoutez le thon en remuant délicatement et laissez cuire à couvert pendant
environ 1/4 heure.